úterý 20. prosince 2016

Demižon s kvasnou zátkou

Kvasné zátky samostatně k mání jsou, ale většinou s těsněním na demižon nebo větší nádobu. Sada na kvašení s kvasnou zátkou. Přidat do seznamu oblíbených položek. V obecném smyslu může slovo demižon označovat každou velkou skleněnou.


Při kvašení se demižon utěsní kvasnou zátkou. Opletený demižon , který je odolný proti poškození a je s ním snazší manipulace.

Cool Summer Natural skleněný soudek s kohoutkem litrů - Ritzenhoff . Výborně se hodí jako dárek pro větší oslavy, svatby, narozeniny. Já jsem sice začínala s šípkovým vínem a flaškami od okurek, ale obecně to nelze doporučit. Demižón môže poslúžiť aj ako . Plný demižon opět opatříme kvasnou zátkou.


Pokud je medovina příliš sladká, ponecháme ji při . Uvolněte prst a demižon naplňte. Nový demižon se scezeným vínem uzavřete kvasnou zátkou a nechte dále.

Ty s korkovým uzávěrem, nikoliv šroubovací. Pro tento poměr potřebujeme demižon alespoň s obsahem l. Přidáme kvasinky a kvasnou sůl. Uzavřeme kvasnou zátkou a umístíme v . Nabízím vám teda shrnutí zkušeností s výrobou sajdru z posledních několika let. Na kvašení ale nesmí být demižon plný, to by vám pak nepomohlo ani. Doporučujeme začít s dobře dostupným ovocem jako jsou švestky,.


Kvasnou nádobu zavřeme kvasnou zátkou , do které napustíme vodu nebo líh. Pro celý proces je důležitá nádoba, nejlépe skleněný průhledný demižon s kvasnou zátkou , která odvádí vznikající oxid uhličitý. Neměl by ovšem stát na slunečním světle. Cukr s vodou převaříme, necháme vychladnout a nalijeme s rybízovou šťávou. Skleněny demižon o objemu 54l v plastovém koši.


Spíš myslím na ty, kteří mají pár hlav révy a mají už zkušenost s výrobou vína do. Nechá se kvasit pod kvasnou zátkou , dokud většina bobulí neklesne dolů. Zdravim, chcel by som skusit urobit trochu ribezloveho vina ale nemam demizon. Víko kvasné nádoby 30L s příslušenstvím.


Mám 25l demižon , do něj jsem přidal přibližně 6kg lehce rozmačkaných ostružin.

Zadělal kvasnou zátkou s bublátkem a zakapal voskem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.

Oblíbené příspěvky